Monat: März 2016

Volt Cola – pH 2,61

Volt Cola – Hackerbrause

Volt Cola ist eher ein kleiner Exot in der Cola-Szene. Es ist sehr beliebt auf LAN-Partys aufgrund des hohen Koffeinwerts und dadurch als Hackerbrause bekannt. Ich kann mir vorstellen, dass Club Mate trotz seines geringeren Koffeinwert in der LAN-Szene mittlerweile recht beliebt ist. Gefunden haben wir diese Cola bei Rewe.

Volt Cola - pH 2,61

Volt Cola – pH 2,61

Fazit Volt Cola

Volt Cola ist lecker. Ok, wir mögen Cola, daher ist es nicht so überraschend, dass wir auch diese Cola lecker finden. Die Idee hinter der Cola ist es, aufgrund der 0,5 l Dose schnell auf eine hohe Koffeindosis von 320 mg zu kommen. Leider ist der Zuckergehalt bei knapp 12 g pro 100 ml so, dass man auch noch 60 g Zucker bei 0,5 l intus hat. Auf der anderen Seiten haben die meissten Colas so knapp 10 g pro 100 ml, so dass man jetzt sagen kann, dass die 10 g Extrazucker nicht so entscheidend sind…

Mit einem pH von 2,61 liegt Volt im Cola Durchschnitt. Im Kreutzbärchen Post haben wir auch schon vermutet, dass der Koffeingehalt den pH-Wert wahrscheinlich eher erhöht.

Die Webseite von Volt sieht etwas out of date aus, dafür ist die Facebookseite ganz spannend. Die über 2.000 Fans können sich dort auch Videos von der Cola-Herstellung anschauen.

wie geht es weiter?

Wir haben noch viele Cola-Sorten gefunden, die wir testen wollen. Bei Rewe ist die Auswahl jedoch sehr marktabhängig. Seid aber gespannt, was der nächste pH-Wert sein wird … oder wird es wieder eine Cola?

 

Bis dann SaureZaehne.de

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Richtig Kofferdam lochen – individuelle Kofferdam Lochung ohne Schablone

 Individuelle Kofferdam lochung

Was ist besser? Eine individuelle Kofferdamlochung oder eine Lochschablone? Ich selber habe lange mit Schablone gearbeitet und inspiriert durch das Buch Kofferdam in 100s habe ich viel zu lange mir Gedanken gemacht, wie man den Kofferdam optimal locht. Mit dem Umstieg auf Nic Tone Kofferdam im letzten Jahr bin ich auch komplett auf die individuelle Lochung umgestiegen. Der Kofferdam sitzt seit dem viel besser und die Isolation der Zähne ist viel einfacher. Gerade Unterkieferfrontzähne lassen sich so schön isolieren, egal wie verschachtelt sie stehen.

Im Nachhinein hätte ich diesen Tipp gerne in der Uni gelernt. Aber schaut euch erstmal dieses Video von Gil Tirlet an. Ich habe es so bearbeitet, dass die individuelle Kofferdamlochung gleich als erstes kommt.

 

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Materialen aus dem Video

Das tolle an diesem Video ist, das Gil alles per Untertitel kommentiert, was benutzt wird. Es lohnt sich also dieses Video in voller Länge zu sehen.

Materialen aus diesem Video-Ausschnit:

  1. Nic Tone Kofferdam (Bisiko ist ein franz. Distributor)
  2. Rasiercreme – könnte fast ein Tip aus dem Kofferdam in 100s Buch sein. Ich habe es früher auch gemacht und entschieden, dass ich es nicht brauche.
  3. Hu Friedy W2A Klammer – die 2A Klammer ist auch mein Lieblingsklammer
  4. eine einfache Kofferdamligatur – ich bin eher ein Fan von der doppelten Kofferdam Ligatur
  5. individuelle Butterfly-Klammer – etwas, was man nicht kaufen kann…

 

Fazit – individuelle Kofferdamlochung

In meinen Augen gibt es drei Kofferdam-Gurus im Netz:

  1. Maxim Belograd
  2. Stephane Browet
  3. Victor D. Guerrero

Und bei den ersten beiden weiß ich zu 100 %, dass die die individuelle Kofferdamlochung am besten finden! Aber gibt es auch Nachteile dieser Lochung?

  1. Ich sage es mal so, Kofferdam in 100s ist damit schwerer. Die individuelle Markierung für die Lochung muss direkt am Patienten gemacht und kann nicht vorbereitet werden. Also die schönen Stempel Vorlagen von Styleitaliano sind zeitsparender als die individuelle Lochung. Werden Veneers oder Kronen unter Kofferdam zementiert, hat man zwar ein Gipsmodell, das man nutzen könnte, aber in der Regel haben wir kein Modell vom Patienten.
  2. Bei der individuellen Lochung ist eine kleine Lernkurve nötig. ZFA und ZA müssen sich gegenseitig kallibrieren, damit der Abstand zwischen den Löchern stimmt. Denn nichts ist ätzender als ein ungewollt zu großer Abstand zwischen dem letzten und vorletzten Zahn. Wer einmal zu viel oder zu wenig Kofferdam in einem Approximalraum hatte, weiß, was ich meine.
  3. Bissflügelaufnahme – hat jetzt nichts mit der individuellen Lochung speziell zu tun, aber die Bissflügelaufnahme vor dem Lochen zu kennen ist geraden bei Implantatkronen wichtig. Dadurch, dass diese sich nach apikal extrem verjüngen, muss mehr Abstand zum Nachbarzahn eingeplant werden, weil ansonsten die Approximalräume nicht dicht sind.

Wie geht es weiter?

Kofferdam ist ein tolles Thema! Mit der individuellen Lochung kann man endlich richtig Kofferdam anlegen. Am 13.04. halte ich einen Kofferdam Vortrag in Berlin. Save the date!

 

Euer SaureZaehne.de Team

Posted by Georg in Kofferdam, Von Zahnärzten für Zahnärzte, 1 comment

Kaufland K-Classic Cola Zuckerfrei – pH 1,89

K-Classic Cola

Es geht weiter mit der zuckerfreien K-Classic Cola von Kaufland. Mit einem pH von 1,89 ist sie immer noch unter pH 2,00 und wird dadruch im Getränkeindex  einen Platz unter den sauersten Getränken Deutschlands einnehmen.

K-Classic Cola - ph 1,89

K-Classic Cola – ph 1,89

Fazit K-Classic Cola Zuckerfrei

Geschmacklich ist an ihr nichts auszusetzen. Spannend finde ich aber, dass sie nicht so sauer wie die normale Cola ist. An der Universität haben wir damals gelernt, dass „light“ Produkte immer etwas saurer sind als normale Cola-Produkte. Wenn man sich die bisher gestesten Getränke anschaut, ist dies eher ein kleiner Mythos oder die Grtränkehersteller haben bewusst ihre Rezepturen verändert. Aber dies erklärt nicht die pH-Werte von den beiden Kaufland Cola-Sorten.

Wie geht es weiter?

Nächste Woche werden wir wieder etwas hochladen. Kaufland hat bestimmt auch noch ein paar Überraschungen parat, wir hoffen mal, dass sie nicht so sauer sind wie die Kaufland Cola. Aber das weiß man ja vorher nicht.

 

Bis Bald auf SaureZaehne.de

Posted by Georg in Getränke, pH Wert, 0 comments

Kaufland Cola K-Classic – pH 1,64

Kaufland Cola

Wir waren dieses Mal in keinem Späti,  sondern haben die Kaufland Eigenmarke „K-Classic“ mal getestet.

Kaufland Cola - pH 1,64

Kaufland Cola – pH 1,64

Kann sich noch jemand an Rock Star Frozen Lime erinnern? Mit einem pH-Wert von 1,75? Mit pH 1,64 haben wir einen neuen Rekord aufgestellt! Wir sind sehr überrascht von diesem pH-Wert. Wie schafft man es bitte, so einen pH-Wert hinzubekommen? Bei Frozen Lime habe ich es ja auf die Zitrone/Limette geschoben, aber die Zutaten waren hier recht unauffällig.

Fazit – Kaufland Cola

Ja, sie ist sauer … aber geschmacklich vollkommen ok. Aber nun kenne ich den pH-Wert und Frozen Lime von Rockstar würde ich auch nicht nochmal trinken wollen.

 

Wie geht es weiter?

Kaufland ist riesig und wir haben dort spannende Getränke gesichtet! Ich bin gespannt wie sauer diese sein werden.

Posted by Georg in Getränke, pH Wert, 0 comments

Geschützt: Die Hybridbrücke

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Posted by sascha in Von Zahnärzten für Zahnärzte, 0 comments

Sizilia Zitronensaft – pH 2,32 – Ist die Zitrone der Grund für einen sauren pH Wert?

Sizilia Zitronensaft

Wer ist Schuld am sauren pH-Wert unserer Getränke? Sehr viele unserer Getränke haben diese Frucht als Zutaten gelistet. Ob dies jetzt konservierende Gründe hat oder nur für den Geschmack ist, können wir noch nicht sagen. Die Frage ist jedoch, wie wirkt sich das auf den pH-Wert aus?

Sizilia Zitronensaft

Sizilia Zitronensaft pH 2,32

 Fazit – Sizilia Zitronensaft

Man nehme 98%igen Zitronensaft und gebe noch knapp 2% Citrosäure dazu und schon hat man einen pH von 2,32. Das ist sauer, aber nicht so sauer, wie ich es erwartet hätte. Eine Coca Cola enthält viel weniger Zitronenirgendwas und ist genau so sauer. Kann man also der Zitrone die Schuld an dem pH-Wert geben? Eher nicht. Ich hätte hier einen Wert erwartet, der deutlich unter 2,00 ist, aber Pustekuchen.

Sizilia Zitronensaft kommt aus Berlin und hat aufgrund der natürlichen Süße sogar 1% Zucker. Wer schon einmal Internetvideos gesehen hat mit Babies, die zum ersten mal eine Zitrone essen, sieht auch, dass sie trotz des stark verzogenen Gesichts wieder zur Zitrone greifen.

 

Wie geht es weiter?

Wie kann man sich ein schön saueres Getränk selber mixen? Zitronensaft ist sicher eine Zutat, aber unter 2,00 kommt man damit nicht. Die Suche geht weiter… vielleicht schon morgen.

 

Euer Team von SaureZaehne.de

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Rhabarberlimonade von Proviant Berlin – pH 2,75 – in einer Becks Flasche

Rhabarberlimonade von Proviant

Die Rhabarberlimonade von Proviant ist in einer Becks Flasche! Das ist etwas sehr seltenes. Die Leergutsortierrobotter erkennen manchmal das Becks Logo nicht. So kommt es dazu, dass Getränke wie Bionade, Fritz-Kola, Wostok, Club Mate, Aloha, die alle die sogenannte Longneck-Mehrwegflasche benutzen, mit einem Becks Logo abgefüllt werden. Für Becks Gold ist es ein guter Marketing Gag. Die Leute von Wostok sortieren diese Flaschen per Hand aus, um dem ganzen Herr zu werden.

Proviant Berlin ph 2,75

Rhabarberlimonade von Proviant – pH 2,75

Fazit

Rhabarber ist doch lecker. Mit pH 2,75 ist diese Rhabarberlimonade von Proviant weniger sauer als ihre bisher getesteten. Zuckergehalt ist mit 7,5% ok und Bio. Ich kann mir bei Rhabarber auch gut vorstellen, dass es erst ab einer gewissen Zuckermenge schmeckt. Es lohnt sich, diese Limo zu trinken!

 

Wie geht es weiter?

Mit Proviant Berlin ist erstmal Pause. Es gibt zwar noch ein paar Getränke von Proviant, bei denen sich ein pH-Test lohnt, aber wir wollen Euch nächste Woche mit ein paar anderen Dingen überraschen.

 

Bis dann auf SaureZaehne.de

Posted by Georg in Getränke, 0 comments

Proviant Berlin Orangenlimonade – pH 2,61

Orangenlimonade von Proviant

Die Orangenlimonade von Proviant ist lecker und im Gegensatz zur Zitronenlimonade von der gleichen Firma weniger sauer. Mit einem pH-Wert von 2,61 gehört sie zum Durchschnitt unserer getesteten Getränke. Logarithmus vom pH-Wert hin oder her, wenn es zwischen pH 2 und pH 3 liegt, sind wir zufrieden.

 

Orangenlimonade von Proviant - pH 2,61

Orangenlimonade von Proviant – pH 2,61

 

Fazit

Habe ich schon erwähnt, das die Orangenlimonade von Proviant lecker ist? Man kann nichts mit diesem Getränk falsch machen. Das finden wir super. Beim Zuckergehalt liegt diese Limo bei knapp 7,5 %. Es ist etwas Bio-Zucker dabei und die restliche Süße wird von der Orange kommen. Bei 21 % Bio-Orangensaftanteil ist das ok. Aus zahnärztlicher Sicht würde man sich zwar eher einen Wert unter 5 % wünschen, aber da werden wohl die Konsumenten rebellieren.

Insgesammt finden wir Getränkehersteller super, die sich richtig darum bemühen, Bio zu sein.

Wie geht es weiter?

Morgen geht es weiter mit Proviant Berlin und es wird das versprochene kleine Extra geben. Seid gespannt.

 

Eure Team von SaureZaehne.de

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