Georg

Zahnarzt, Endodontologie (Tätigkeitsschwerpunkt), Zahnumformung mit Komposit sowie Behandlung von Diastema und schwarzen Dreiecken in Berlin
Zahnarzt, Endodontologie (Tätigkeitsschwerpunkt), Zahnumformung mit Komposit sowie Behandlung von Diastema und schwarzen Dreiecken in Berlin

Rockstar Energy – pH 2,79

Rockstar Energy

Rockstar Energy, endlich mal ein Energydrink. Nach den ganzen Cola-Sorten, die wir nach in den vergangenen Wochen vorgestellt haben, ist auch der pH-Wert mit 2,79 fast schon human. Wir hatten schon einmal etwas von Rockstar hier. Frozen Lime hatte einen krassen pH-Wert von 1,75 und ist in unserem Getränkeindex immer noch auf Platz zwei der sauersten Getränke Deutschlands.

Rockstar Energy - pH2,79

Rockstar Energy – pH 2,79

Fazit

Ich bin kein Fan von Energydrinks. Der Geschmack ist ok. Der Zuckergehalt ist krass! 13 g auf 100 ml sind 65 g Zucker pro Dose. Da kann der pH-Wert gut und gerne bei 7,0 liegen, weil der Zucker am Ende das Problem ist. Ich glaube nicht, dass ein Zuckergehalt von mehr als 10 g/100 ml hier nötig ist. Durstlöschend ist das sicher nicht. Mich würden mal die Verkaufszahlen interessieren, aber die werden eher ein gut gehütetes Geheimnis sein.

Spannend finde ich, dass der Zuckergehalt auf der offiziellen Webseite von Rockstar nicht erwähnt wird.

 

Wie geht es weiter?

Nächste Woche laden wir wieder einen pH-Wert hoch. Versprochen!

 

Euer Team von SaureZaehne.de

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Okklusion in zwei Minuten mit Lincoln Harris

Lincoln Harris

Ich habe Lincoln Harris im Dentaltown Podcast gehört, und die beiden haben unter anderem über Okklusion gesprochen. Alleine die Idee Okklusion in zwei Minuten auf drei Punkte zu reduzieren, ist super. Ich habe das Video so bearbeitet, dass es gleich an der richtigen Stelle startet:

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Die drei Okklusionsregeln von Lincoln Harris

  1. Alle Zähne sollen gleichzeitig einanderer berühren
  2. Wenn der Patient von links nach rechts knirscht, dürfen keine filigranen Keramiken dazwischen sein
  3. Nachts muss irgendeine Schiene getragen werden

 

Fazit

Okklusion ist ein spannendes Thema. Linc hat die „großen“ US-Fortbildungen besucht und feststellt, dass alle zu 90% das gleiche sagen. Wer mehr von Linc hören will, der kann einfach mal in seinen Youtube Kanal reinschauen. Auf Dentaltown hat er über 10.000 Posts und gibt auch selber Fortbildungen, jedoch nicht zum Thema Okklusion. Denn damit wäre der Kurs nach zwei Minuten vorbei.

Bis bald auf SaureZaehne.de

 

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9 Springe Cola – pH 2,89

9 Springe Cola

Diese 9 Springe Cola sieht interessant aus. Interessant, weil sie sehr viele Ähnlichkeiten mit Vita Cola hat. Alleine schon die Tatsache, dass Vitamin C dabei ist. Wer dazu noch die alten Vita Cola Flaschen kennt, der hat auch einen kleinen Dejavu-Effekt.

Der pH-Wert ist trotz Vitamin C für eine Cola eher moderat, nur die Afri Cola ohne Zucker hat einen „besseren“ pH-Wert.

9 Springe Cola - pH 2,89

9 Springe Cola – pH 2,89

Fazit

Überraschend lecker ist diese Cola. Sie kommt aus Thüringen und ist gar nicht so weit entfernt von Göttingen. Spätestens jetzt sollten bei allen Vita Cola Fans die Glocken läuten. Denn zu Ostzeiten hat diese Brauerei tatsächlich Vita Cola hergestellt. Insgesammt soll es zwar 200 Abfüllbetriebe für Vita Cola gegeben haben, aber ich vermute mal, dass hier jemand sich sehr stark von einem alten Rezept hat inspirieren lassen und das ist super.

Daher kommt hier auch nochmal das Imagevideo von der Brauerei.


 

Wie geht es weiter?

Eine exotische Cola jagt die nächste. Für nächste Woche finden wir vielleicht auch wieder eine Cola.

 

Bis dahin euer SaureZaehne.de Team

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Kingers Royal Cola – pH 2,38

Kingers Royal Cola

Diese Kingers Royal Cola haben wir im KaDeWe gefunden. Das Getränk ist noch nicht einmal ein Jahr auf dem Markt. Markteinführung war am 01.06.2015 und für eine Cola ist der pH-Wert von 2,38 vollkommen ok.

Kingers Royal Cola - pH 2,38

Kingers Royal Cola – pH 2,38

Fazit

Diese Royale Cola schmeckt anders, aber lecker. Sie ist ein Muss für jeden Cola-Liebhaber. Von der Kingers Produktreihe gibt es noch Tonic, Ginger Alt, Spicy Ginger Ale und Bitter Lemon. Wer mehr Informationen haben will, geht einfach zu dieser Webseite: IQ4You. Ich habe auch erst vor kurzem die Libella Bio Cola von dieser Firma in einem Späti gefunden.

Wie geht es weiter?

Wir suchen und testen gerne mal eine exotische Cola, nächste Woche kommt bestimmt noch eine!

 

Euer Team von SaureZaehne.de

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Die Fünf Top Zahnblogs für Zahnärzte

Die Fünf Top Zahnblogs

Ich habe mal bei Google „Top Zahnblogs“ eingegeben und es gibt tatsächlich eine Webseite die im Jahr 2014 zehn Links zusammengestellt hat. Aber ich schätze, dass es eine reine SEO-Nummer war. Hinter der Hälfte der Links steckt nichts mehr, schade.

Viel überraschender ist jedoch, dass Blogs, die ich für selbstverändlich halte, ich nicht unter den aufgelisteten finde.

Die fünf Top Zahnärzte Blogs für Zahnärzte im Internet:

  1. Wurzelspitze – Es ist der Blog für Endodontie in Deutschland und von Montag bis Freitag wird jeden Tag etwas veröffentlicht. Die fünf Gründer schreiben regelmässig seit 2008, veröffentlicht wird immer kurz nach 0 Uhr. Die Seite hat 228 Follower und 750.000 Besucher im Jahr bei 2.000 Klicks pro Tag. Respekt!
  2. ZM-Online – einige werden sich fragen, wie es die ZM hier rein geschafft hat? ZM-TV ist hier ein kleiner Geheimtipp und die Artikel sind gut.
  3. Zahnnotizen – mein persöhnlicher Liebling – schöne Endos, Teilkronen und Fotos … alles unter Kofferdam! Der Blog läuft seit 2009. Ich kenne ihn seit 2010 und geniesse die hohe Qualität.
  4. Verbesserungen – für Leser dieses Blogs kein Geheimtip – es geht um Fotografie und mehr… zum Beispiel Teflon oder Hyflex CM Feilen
  5. Zahnarzt-Forum – kein Blog im eigendlichen Sinne aber hier schreiben viele Zahnärzte täglich ihre Meinung, aber Fotos von Fällen sind leider kaum vorhanden. Ich bin dort seit drei Jahren, aber in der Zeit hat sich das Forum nicht weiterentwickelt.

 

Fazit – waren das alle Top Zahnblogs?

Es gibt noch viel mehr! Man begibt sich dann aber in den Bereich der englischsprachigen Blogs, und das ist dann ein Thema für einen ganz anderen Blogpost.

 

Euer SaureZaehne.de Team

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Volt Cola – pH 2,61

Volt Cola – Hackerbrause

Volt Cola ist eher ein kleiner Exot in der Cola-Szene. Es ist sehr beliebt auf LAN-Partys aufgrund des hohen Koffeinwerts und dadurch als Hackerbrause bekannt. Ich kann mir vorstellen, dass Club Mate trotz seines geringeren Koffeinwert in der LAN-Szene mittlerweile recht beliebt ist. Gefunden haben wir diese Cola bei Rewe.

Volt Cola - pH 2,61

Volt Cola – pH 2,61

Fazit Volt Cola

Volt Cola ist lecker. Ok, wir mögen Cola, daher ist es nicht so überraschend, dass wir auch diese Cola lecker finden. Die Idee hinter der Cola ist es, aufgrund der 0,5 l Dose schnell auf eine hohe Koffeindosis von 320 mg zu kommen. Leider ist der Zuckergehalt bei knapp 12 g pro 100 ml so, dass man auch noch 60 g Zucker bei 0,5 l intus hat. Auf der anderen Seiten haben die meissten Colas so knapp 10 g pro 100 ml, so dass man jetzt sagen kann, dass die 10 g Extrazucker nicht so entscheidend sind…

Mit einem pH von 2,61 liegt Volt im Cola Durchschnitt. Im Kreutzbärchen Post haben wir auch schon vermutet, dass der Koffeingehalt den pH-Wert wahrscheinlich eher erhöht.

Die Webseite von Volt sieht etwas out of date aus, dafür ist die Facebookseite ganz spannend. Die über 2.000 Fans können sich dort auch Videos von der Cola-Herstellung anschauen.

wie geht es weiter?

Wir haben noch viele Cola-Sorten gefunden, die wir testen wollen. Bei Rewe ist die Auswahl jedoch sehr marktabhängig. Seid aber gespannt, was der nächste pH-Wert sein wird … oder wird es wieder eine Cola?

 

Bis dann SaureZaehne.de

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Richtig Kofferdam lochen – individuelle Kofferdam Lochung ohne Schablone

 Individuelle Kofferdam lochung

Was ist besser? Eine individuelle Kofferdamlochung oder eine Lochschablone? Ich selber habe lange mit Schablone gearbeitet und inspiriert durch das Buch Kofferdam in 100s habe ich viel zu lange mir Gedanken gemacht, wie man den Kofferdam optimal locht. Mit dem Umstieg auf Nic Tone Kofferdam im letzten Jahr bin ich auch komplett auf die individuelle Lochung umgestiegen. Der Kofferdam sitzt seit dem viel besser und die Isolation der Zähne ist viel einfacher. Gerade Unterkieferfrontzähne lassen sich so schön isolieren, egal wie verschachtelt sie stehen.

Im Nachhinein hätte ich diesen Tipp gerne in der Uni gelernt. Aber schaut euch erstmal dieses Video von Gil Tirlet an. Ich habe es so bearbeitet, dass die individuelle Kofferdamlochung gleich als erstes kommt.

 

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Materialen aus dem Video

Das tolle an diesem Video ist, das Gil alles per Untertitel kommentiert, was benutzt wird. Es lohnt sich also dieses Video in voller Länge zu sehen.

Materialen aus diesem Video-Ausschnit:

  1. Nic Tone Kofferdam (Bisiko ist ein franz. Distributor)
  2. Rasiercreme – könnte fast ein Tip aus dem Kofferdam in 100s Buch sein. Ich habe es früher auch gemacht und entschieden, dass ich es nicht brauche.
  3. Hu Friedy W2A Klammer – die 2A Klammer ist auch mein Lieblingsklammer
  4. eine einfache Kofferdamligatur – ich bin eher ein Fan von der doppelten Kofferdam Ligatur
  5. individuelle Butterfly-Klammer – etwas, was man nicht kaufen kann…

 

Fazit – individuelle Kofferdamlochung

In meinen Augen gibt es drei Kofferdam-Gurus im Netz:

  1. Maxim Belograd
  2. Stephane Browet
  3. Victor D. Guerrero

Und bei den ersten beiden weiß ich zu 100 %, dass die die individuelle Kofferdamlochung am besten finden! Aber gibt es auch Nachteile dieser Lochung?

  1. Ich sage es mal so, Kofferdam in 100s ist damit schwerer. Die individuelle Markierung für die Lochung muss direkt am Patienten gemacht und kann nicht vorbereitet werden. Also die schönen Stempel Vorlagen von Styleitaliano sind zeitsparender als die individuelle Lochung. Werden Veneers oder Kronen unter Kofferdam zementiert, hat man zwar ein Gipsmodell, das man nutzen könnte, aber in der Regel haben wir kein Modell vom Patienten.
  2. Bei der individuellen Lochung ist eine kleine Lernkurve nötig. ZFA und ZA müssen sich gegenseitig kallibrieren, damit der Abstand zwischen den Löchern stimmt. Denn nichts ist ätzender als ein ungewollt zu großer Abstand zwischen dem letzten und vorletzten Zahn. Wer einmal zu viel oder zu wenig Kofferdam in einem Approximalraum hatte, weiß, was ich meine.
  3. Bissflügelaufnahme – hat jetzt nichts mit der individuellen Lochung speziell zu tun, aber die Bissflügelaufnahme vor dem Lochen zu kennen ist geraden bei Implantatkronen wichtig. Dadurch, dass diese sich nach apikal extrem verjüngen, muss mehr Abstand zum Nachbarzahn eingeplant werden, weil ansonsten die Approximalräume nicht dicht sind.

Wie geht es weiter?

Kofferdam ist ein tolles Thema! Mit der individuellen Lochung kann man endlich richtig Kofferdam anlegen. Am 13.04. halte ich einen Kofferdam Vortrag in Berlin. Save the date!

 

Euer SaureZaehne.de Team

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Kaufland K-Classic Cola Zuckerfrei – pH 1,89

K-Classic Cola

Es geht weiter mit der zuckerfreien K-Classic Cola von Kaufland. Mit einem pH von 1,89 ist sie immer noch unter pH 2,00 und wird dadruch im Getränkeindex  einen Platz unter den sauersten Getränken Deutschlands einnehmen.

K-Classic Cola - ph 1,89

K-Classic Cola – ph 1,89

Fazit K-Classic Cola Zuckerfrei

Geschmacklich ist an ihr nichts auszusetzen. Spannend finde ich aber, dass sie nicht so sauer wie die normale Cola ist. An der Universität haben wir damals gelernt, dass „light“ Produkte immer etwas saurer sind als normale Cola-Produkte. Wenn man sich die bisher gestesten Getränke anschaut, ist dies eher ein kleiner Mythos oder die Grtränkehersteller haben bewusst ihre Rezepturen verändert. Aber dies erklärt nicht die pH-Werte von den beiden Kaufland Cola-Sorten.

Wie geht es weiter?

Nächste Woche werden wir wieder etwas hochladen. Kaufland hat bestimmt auch noch ein paar Überraschungen parat, wir hoffen mal, dass sie nicht so sauer sind wie die Kaufland Cola. Aber das weiß man ja vorher nicht.

 

Bis Bald auf SaureZaehne.de

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Kaufland Cola K-Classic – pH 1,64

Kaufland Cola

Wir waren dieses Mal in keinem Späti,  sondern haben die Kaufland Eigenmarke „K-Classic“ mal getestet.

Kaufland Cola - pH 1,64

Kaufland Cola – pH 1,64

Kann sich noch jemand an Rock Star Frozen Lime erinnern? Mit einem pH-Wert von 1,75? Mit pH 1,64 haben wir einen neuen Rekord aufgestellt! Wir sind sehr überrascht von diesem pH-Wert. Wie schafft man es bitte, so einen pH-Wert hinzubekommen? Bei Frozen Lime habe ich es ja auf die Zitrone/Limette geschoben, aber die Zutaten waren hier recht unauffällig.

Fazit – Kaufland Cola

Ja, sie ist sauer … aber geschmacklich vollkommen ok. Aber nun kenne ich den pH-Wert und Frozen Lime von Rockstar würde ich auch nicht nochmal trinken wollen.

 

Wie geht es weiter?

Kaufland ist riesig und wir haben dort spannende Getränke gesichtet! Ich bin gespannt wie sauer diese sein werden.

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Sizilia Zitronensaft – pH 2,32 – Ist die Zitrone der Grund für einen sauren pH Wert?

Sizilia Zitronensaft

Wer ist Schuld am sauren pH-Wert unserer Getränke? Sehr viele unserer Getränke haben diese Frucht als Zutaten gelistet. Ob dies jetzt konservierende Gründe hat oder nur für den Geschmack ist, können wir noch nicht sagen. Die Frage ist jedoch, wie wirkt sich das auf den pH-Wert aus?

Sizilia Zitronensaft

Sizilia Zitronensaft pH 2,32

 Fazit – Sizilia Zitronensaft

Man nehme 98%igen Zitronensaft und gebe noch knapp 2% Citrosäure dazu und schon hat man einen pH von 2,32. Das ist sauer, aber nicht so sauer, wie ich es erwartet hätte. Eine Coca Cola enthält viel weniger Zitronenirgendwas und ist genau so sauer. Kann man also der Zitrone die Schuld an dem pH-Wert geben? Eher nicht. Ich hätte hier einen Wert erwartet, der deutlich unter 2,00 ist, aber Pustekuchen.

Sizilia Zitronensaft kommt aus Berlin und hat aufgrund der natürlichen Süße sogar 1% Zucker. Wer schon einmal Internetvideos gesehen hat mit Babies, die zum ersten mal eine Zitrone essen, sieht auch, dass sie trotz des stark verzogenen Gesichts wieder zur Zitrone greifen.

 

Wie geht es weiter?

Wie kann man sich ein schön saueres Getränk selber mixen? Zitronensaft ist sicher eine Zutat, aber unter 2,00 kommt man damit nicht. Die Suche geht weiter… vielleicht schon morgen.

 

Euer Team von SaureZaehne.de

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